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L’Importanza delle Certificazioni Biologiche: Garanzia di Qualità e Sostenibilità
Le certificazioni biologiche giocano un ruolo fondamentale nel garantire che i prodotti che acquistiamo siano veramente biologici, rispettando gli standard stabiliti per la coltivazione, la produzione e la trasformazione degli alimenti. Queste certificazioni forniscono ai consumatori una garanzia di qualità e sostenibilità, oltre a supportare gli agricoltori che adottano pratiche agricole rispettose dell’ambiente e della salute umana.
Cosa Sono le Certificazioni Biologiche?
Le certificazioni biologiche sono rilasciate da enti di certificazione indipendenti che verificano che i prodotti siano stati coltivati e prodotti secondo gli standard biologici stabiliti. Questi standard includono regole rigide sull’uso di pesticidi sintetici, fertilizzanti chimici, organismi geneticamente modificati (OGM) e pratiche agricole sostenibili. Le aziende che desiderano ottenere la certificazione biologica devono sottoporsi a ispezioni periodiche per assicurare la conformità ai requisiti stabiliti.